Hasznos

Dinnye gazpacho sonkaporral

Dinnye gazpacho sonkaporral

A finom gazpacho elkészítésének számos módja van, az andalúziai gazpacho hagyományos receptjétől kezdve a legtermékenyebb változatokig, például a görögdinnye gazpachoig. De ez a dinnye gazpacho sonkával egyszerűen finom.

Ha már tetszett a spanyol nyári menükben jellemző tipikus sonkakeverék-sonkával, akkor ez a gazpacho formájú változat lesz az új vice. Ideális a hidratáláshoz a nyár legforróbb napjain. A sárgadinnye és az uborka gazpacho sok vizet szolgáltat a testnek.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):- 2 sárgadinnye dinnye
- 1/2 édes hagyma
- 1 uborka
- 2 evőkanál fehérbor-ecetet
- 80 g szeletelt szerrano sonka
- 1 dl extra olívaolaj
- Szállj ki

Nehézség: könnyű Idő: 20 perc

1. lépés

Vágja fel a dinnyefélét felére Egy éles késsel. Távolítsa el a magokat egy kanál segítségével, és távolítsa el a répát is. Emellett aprítsa el a gyümölcsöt apró darabokra és tegye félre. Hámozza meg és vágja a hagymát darabokra és szeletelt uborkára.

2. lépés

Helyezze a dinnye, hagyma és uborka egy turmixgép pohárba, Minden fel van vágva. Adjunk hozzá ecetet és egy kis sót. Zúzza addig, amíg nagyon finom keveréket nem kap. Adjon hozzá az olívaolajat finom szálban keverés közben az elegy emulgeálásához.

3. lépés

Helyezze a sonka szelet a mikrohullámú sütőbe néhány másodpercig alacsony teljesítmény mellett ellenőrizze, hogy égés nélkül kiszárad-e, amíg ropogóvá nem válik, hogy porréssé váljon. Tálaljuk a dinnye gazpacho-t a sonkaporral.

Az eredmény látványos:

További ötletek dinnye és más nyári gyümölcsökkel: Dinnye golyók A nyár leggazdagabb termékei! Mindent házi készítésű fagylalt készítéséhez

Videó: Gazpacho gorogdinnyevel Electrolux Egy falat inspiracio. Electrolux (Augusztus 2020).