Megjegyzések

6 Finom receptek a Yuzu-val: a japán citrus, amelyet érdemes belefoglalni a receptekbe

6 Finom receptek a Yuzu-val: a japán citrus, amelyet érdemes belefoglalni a receptekbe

Ha szeretne újítást készíteni a konyhában, és úgy érzi lepje meg családját különféle ételekkel karácsonykorFigyelem, mert megtaláltuk a filozófus gyümölcskőjét!

Japánban, a szuperétel állapotáról híres, a yuzu savas citrusfélék, virágos jegyekkel ez forradalmasítja a főzés világát annak sokoldalúsága miatt, mivel ez is van Ideális édes és sós receptek készítéséhez.

Ezen felül, a bőrt is használják kozmetikai termékek fejlesztése illóolajként, nagy hidratáló ereje miatt. Gyere, bárhová is nézel, ez egy igazi kis drágakő! Talán erre ő a Pinterest-en csinálja

Reklám - Olvassa tovább a tonhal és az avokádó yuzu-ját Sashimi alatt

HOZZÁVALÓK:
- 3 avokádó
- 2 evőkanál. és egy fél yuzu juice
- 1 evőkanál. mirintől
- 1 teáskanál. szójaszósz
- 1 teáskanál. pörkölt szezám olaj
- 1 piros chili paprika
- 800 g tonhal
- 1 evőkanál. fekete szezámmag

Egy tálban
, apróra vágjuk az avokádót. Ezután keverjük össze az összes kötszer összetevőt és öntsük 2/3-át az avokádóra. Reserve.

Nagyon éles késsel, vágja a tonhal 3 mm vastag szeletekre. Távolítsa el a széleket és aprítsa a filéket 5 vagy 6 cm-es darabokra.

Öntsük a maradék öntettel a tonhal tetejére adjuk hozzá az avokádó keveréket és megszórjuk a szezámmagot.

További részletek a receptről itt.

Grillezett yuzu csirke

SAKE-MIRIN SPRAY:
- 1/2 csésze kedvtelésből
- 1/2 csésze mirin
- 1 csésze és 1/4 víz

ÖSSZETEVŐK CSIRK:
- 2 csésze sima joghurt
- 1/2 csésze yuzu juice
- 2 evőkanál. méz
- 8 csirkehús és comb
- A grapefruitlé
- 1 evőkanál. szójaszósz
- 2 evőkanál. barna cukor
- 3 evőkanál. és 1/2 olívaolaj
- 2 evőkanál. szezámmag
- Frissen őrölt fekete bors
- Szállj ki

ELKÉSZÍTÉS:
A spray készítéséhez
Keverjük össze a sake, a mirin és a víz egy spray palackban.

Egy tálban, keverje össze a joghurtot, a méz és a yuzu juice-t. Megszórjuk sót és fekete borsot.

Ezután adjuk hozzá a csirkét a mártással és jól keverjük össze. Tárolja hűtőszekrényben 24-36 órán keresztül.

Egy másik tálban, keverjük össze a grapefruit juice-t, a szójaszószt és a cukrot.

Amikor a csirke készPapír törülközővel távolítsa el a felesleges joghurtos szószot, és süsse be. Ha készen áll, öntsük a grapefruit-mártást és meghintjük szezámmaggal.

További részletek a receptről itt.

Retek saláta yuzu vinaigrettel

HOZZÁVALÓK:
- 1 fehér retek
- 1 csomó piros retek
- 1 csomag retekcsíra
- 2 evőkanál. Yuzu juice
- 1 evőkanál. és fél szőlőmagolaj
- 1 evőkanál. mirintől
- Frissen őrölt fekete bors
- Bazsalikomolaj

Keverje össze a yuzu levet és a szőlőolajat
egy csészében, amíg jól emulgálódik.

Adja hozzá a tükröt a mennyiséget addig kell beállítani, amíg a yuzu savassága kiegyenlítődik. Szórjon rá egy csipet sót és fekete borsot a tetejére.

Egy tálban, keverjük össze a fehér retek darabjait a borjúbabával, amíg azok kissé el nem fedik.

Adjon hozzá piros retek és hajtások. Végül tálaljuk egy darab bazsalikommal.

További részletek a receptről itt.

Yuzu habkrém málna

HOZZÁVALÓK:
- 300 ml 35% -os zsírtartalmú folyékony krém
- 100 g porcukor
- 150 g puding
- 120 cl yuzu juice
- 2 zselés lap
- 150 g friss málna

Itt megtalálja a receptet.

Yuzu nougat és szezám praliné

ÖSSZETEVŐK KÜLSŐ FELTÉTELE:
- 200 g fehér csokoládé és csokoládé-specifikus sárga színezőanyag
SESAME PRALINÉ CRUJIENTE ÖSSZETEVŐK:

- 72 g szezám praliné
- 37 g tejcsokoládé
- 10 g kakaóvaj és szezámmag

ÖSSZETEVŐK PRALINÉ DE SÉSAMO:
- 40 g szezámmag
- 40 g cukor
GANACHE DE YUZU ÉS FEHÉR Csokoládé összetevői:

- 50 g tejszín
- 10 g invertcukor
- 13 g vaj
- 113 g fehér csokoládé
- 16 g yuzu tömény tészta

Itt megtalálja a receptet.

Csokoládé yuzu torta

CSOKOLÁT BIZCOCHO ÖSSZETEVŐK:
- 100 g 70% -os sötét csokoládé
- 3 nagy tojás
- 150 g vaj
- 180 g sötét muscovado cukor
- 100 g tésztaliszt
- 30 g édesítetlen kakaópor
- 1 teáskanál. kémiai élesztő
- 1 csipet sót

FLU DE YUZU ÖSSZETEVŐK:
- 400 g sűrített tej
- 400 g teljes tej
- 4 nagy tojás
- 150 g krémsajt
- 50 g hidd el fraîche
- 50 g yuzu paszta

Itt megtalálja a receptet.

Kövesse a Pinterest oldalt.